今日の夜ご飯はこたつの上ですき焼き。

すき焼きって「関東風」や「関西風」などがあるらしいのですが、
うちは「関西風」です。

というか、小さい頃からこの作り方しか見てなかったので
すき焼きはこういうものだ　と思っていました。

関西風とは、牛脂をひいたあとに
お肉をいれて　その上に砂糖・醤油などをかけていくパターンなんです。

みのちゃんの家ではこの作り方じゃなかったそうなのですが
私方式ってことで☆

東京に住んでいたけど、親が大阪出身だと作り方や味付けは関西になってしまうんだなぁ。

そういやお雑煮も地元の友達と違かったし。。